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「天玉(¥340)」@長寿庵の写真大久保路地裏路麺

まるで老舗の屋号みたいなコチラ「長寿庵」へ伺い、フラッグシップなメニュー「天玉」を頂いて参りました。場所は大久保。北新宿百人町の交差点から大久保駅に向かう細い路地にお店はあります。この界隈は庶民的な価格で提供されている中華屋さんやカレー屋さんなどステキなお店が多いですね。お店はキッチリ座って頂くことが出来ますが、満席なのにオーダーして受け取るお客さん。向かいの日本電子専門学校の学生さんは、どんぶり受け取りそのまま学校の敷地のベンチで食べてます。まるで学食のようなのりですwさて「天玉」。おダシが効いてカエシもイイ塩梅。おそばは立喰使用の半生麺でボリュームもプリタツ。揚げ置き天ぷらですが、ディープフライでカリッカリ。生玉子を絡めて頂くとイイ塩梅です。でも一番ステキなのはコチラの店主の愛想、いい接客です。ご馳走様でした!

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