コメント
こんばんは^^
お!小川に行かれたんですか♪
そうそう、揚げたての茄子天はもはや凶器ですもんね(笑
最近、浅草橋の立ち食い蕎麦屋が2店舗閉店し、なんとも寂しい師走。
小川さんには、長く続けてほしいと思います。
ノビル課長 | 2015年12月8日 17:50こんばんは^^
お!小川に行かれたんですか♪
そうそう、揚げたての茄子天はもはや凶器ですもんね(笑
最近、浅草橋の立ち食い蕎麦屋が2店舗閉店し、なんとも寂しい師走。
小川さんには、長く続けてほしいと思います。
ノビル課長 | 2015年12月8日 17:50
本日はコチラ「きらく蕎麦 小川」へ伺い、「なす天」を頂いて参りました。場所は浅草橋。JR浅草橋駅東口を出て右手に進み総武線ガードをくぐった先にお店はあります。入口2箇所。水戸街道沿いにも総武線ガード下にもありますが、燻銀の煤けて千切れた雰囲気のある暖簾が掛かっているのはガード下側なので、そちらから入店します。お店はL字型の通路の様な作りでカウンターもL字型。券売機はなく大将にオーダーを告げ着席します。支払いはキャッシュオンデリバリーで。さて「なす天」。揚げ置きの大きななす天が2つ。まぁ、なす天の場合、揚げ立てだと間違いなく火傷するので、揚げ置きをおダシで温めるのがイイ塩梅です。おダシはちょっと薄めでカエシ加減も甘めでマイルド。悪く無いです。そばは細めで茹で立て。1度キッチリ水で〆られておりますのでシコシコ。ご馳走様でした。