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ニョロニョロ信州そば！本日はコチラ「そば処 信州屋 新宿南口店」へ伺い、「かき揚げ天」を頂いて参りました。場所は新宿南口。ルミネでよしもとのほど近く。お店に入ると殺伐な店内にキュートな女性店員さん。笑顔がステキです！お店はU字のカウンターと奥にもカウンター。本日はその奥のカウンターに着席しました。するとそこはそばを茹でる釜の近く。その風景を見ていると、まるでモンブランを作るクリーム絞り出し器の様に、生そばがニュルニュルとお釜に落ちて行きます。それを適当な長さでキュートな店員さんがカットして行きます。大分適当なさじ加減ですｗ 押し出し式そば作っているところ初めて見ましたｗさて「かき揚げ天」。ナカナカ大振りでイイ感じ。小エビやゲソも入ってイイですね。おそばは、それなりにコシありますね。ちょっと驚きです。おダシはカエシの効き具合もイイ塩梅。ご馳走様でした。
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あかいら！
本日はコチラ「そば処 信州屋 新宿南口店」へ伺い、「かき揚げ天」を頂いて参りました。場所は新宿南口。ルミネでよしもとのほど近く。お店に入ると殺伐な店内にキュートな女性店員さん。笑顔がステキです！お店はU字のカウンターと奥にもカウンター。本日はその奥のカウンターに着席しました。するとそこはそばを茹でる釜の近く。その風景を見ていると、まるでモンブランを作るクリーム絞り出し器の様に、生そばがニュルニュルとお釜に落ちて行きます。それを適当な長さでキュートな店員さんがカットして行きます。大分適当なさじ加減ですｗ 押し出し式そば作っているところ初めて見ましたｗさて「かき揚げ天」。ナカナカ大振りでイイ感じ。小エビやゲソも入ってイイですね。おそばは、それなりにコシありますね。ちょっと驚きです。おダシはカエシの効き具合もイイ塩梅。ご馳走様でした。