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かきあげ or 春菊本日はコチラ「文殊 浅草橋店」へ伺い、「朝そば」を頂いて参りました。お店は浅草橋、総武線のガード下。場末の路麺の雰囲気タップリのお店です（失礼）お店に入ると厨房には大将が1人。「朝そば、春菊で！」と伝えると「もうないよ。」とつれないお言葉... その後「かき揚げならあるよ。」と言うことなので、「かき揚げ」でお願いしました。おそばは茹で立て、お水でしっかり〆たあとに、再度湯がいてドンブリへ。きっちりとしたオペレーションです。ランチタイム以外は玉子（生or茹）無料とのことなので、生玉子でお願いしたのが写真の1杯です。さて「朝そば」。おそばはシャキシャキ茹で立てがイイ感じの歯応え。カツオ香るおダシのカエシはヒゲタしょうゆで間違いない旨さ。かき揚げは揚げ置きながら、カリッとした仕上がりでイイ塩梅。ネギのシャリシャリ感も期待通り。完食完飲。ご馳走様でした。
＞「もうないよ。」とつれないお言葉... この対応はダメですわ～。 せめて「ごめん、終わっちゃった」くらいは。。。 狙いの品が売り切れで、この対応だったら帰っちゃうかもｗ
ＳＰＡＲＫ影さん、まいどです。 > 狙いの品が売り切れで、この対応だったら帰っちゃうかもｗ 下町浅草橋だからしょうがないかなって感じですｗ 都内でやられたら怒っちゃうかもｗ あっ、浅草橋も都内かｗ
あかいら！
ノビル課長
ayashi
みつぞうさん
80点
80点
80点
80点
80点
本日はコチラ「文殊 浅草橋店」へ伺い、「朝そば」を頂いて参りました。お店は浅草橋、総武線のガード下。場末の路麺の雰囲気タップリのお店です（失礼）お店に入ると厨房には大将が1人。「朝そば、春菊で！」と伝えると「もうないよ。」とつれないお言葉... その後「かき揚げならあるよ。」と言うことなので、「かき揚げ」でお願いしました。おそばは茹で立て、お水でしっかり〆たあとに、再度湯がいてドンブリへ。きっちりとしたオペレーションです。ランチタイム以外は玉子（生or茹）無料とのことなので、生玉子でお願いしたのが写真の1杯です。さて「朝そば」。おそばはシャキシャキ茹で立てがイイ感じの歯応え。カツオ香るおダシのカエシはヒゲタしょうゆで間違いない旨さ。かき揚げは揚げ置きながら、カリッとした仕上がりでイイ塩梅。ネギのシャリシャリ感も期待通り。完食完飲。ご馳走様でした。