驚きのお店発見！！！

5月26日19：30頃に初訪問。
以前は製麺所だった所が、半年ほど前からお蕎麦屋さんに衣替えしていました。
車で通る度に気になっていたんですが、通勤途中なのでなかなか寄る事が出来ませんでしたが、この日は帰り道だったので近くのコイパに車を停めて訪問となりました。
表の看板には「安い！」「美味しい！」「セルフ」「立ち食い系」と書いてあり、結構人目を引き付ける文字が並んでいます。更に「学食風」「社食風」と赤い文字で書いてあり、かなり興味をそそられます。

さて、そんな看板達に背中を押されて店内に入ると、入ってすぐ左側に券売機があったので食券を購入しようとしたら「券売機ではありません。精算機ですご注文の金額ボタンを押して下さい」と書いてあります。？？？なんだ？？？どうすれば・・・・・と、悩んでいると店員さんから声が掛かり、口頭でかき揚げそばを注文すると、本来ならこのタイミングで精算機にお金を入れるシステムのようですが、店員さんから現金で良いとの事だったので、店員さんにお金を手渡し。
「ちょっと時間が掛かるので、席に座って待ってて下さい」との事なので、店内を見渡すとテーブル席が空いていたので、着席してしばし待つことに。
ふ～～～～ん、ここは注文毎に生そばを茹でてくれるんですね～～。

6分程で「かき揚げそばお待ちど～～」とお声が掛かったので受け取りに行くと、あれ？？かき揚げせいろ？？「あの～～、何も言わないと冷たいおそばなんですか？」と聞くと「当たり前じゃないですか」との返事。「すみません、温かいのが食べたいんですが」とお願いするとサッと麺を湯通しして丼に盛り、かき揚げとワカメ・刻みネギを投入して渡されました。
そこには出汁が入っていません？！？！？！よく見ると「関東風」「関西風」と書かれたポットが二つ置いてあり、そこから自分で出汁を注ぐシステムのようです。
本日は「関東風」の出汁をチョイスして、電動ポットから注ぎます。

先ずは出汁を一口、う～～～ん見た目は黒くて濃そうに見えますが、意外とあっさりした風味。そしてちょっと甘めな設定ですね。
次にそばを一口、おおっ！！！！良いじゃないですか！！！その都度茹でてくれる生そばは、コシが有って風味もよくさすが元製麺所だと言わんばかりに主張してきます。やはりお勧めのせいろで頂くべきだったかな～～、などとちょっと後悔してしまいました。

かき揚げは玉ネギ主体で人参がちょこっと入った物ですが、こちらも注文を受けてからその都度揚げてくれるので、熱々フワフワで嬉しい限りです。

こんな所で（失礼）これだけのおそばを、この値段で出してくれる所があるなんて、ちょっと驚きですね。
ここを知ってしまったら、高いお金を出して街中のおそば屋さんには行かなくなるかも。

ご馳走様でした。
次は絶対せいろを頂こうっと。