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小諸の春！本日はコチラ「小諸そば 四谷新宿通り店」へ伺い、春の季節限定メニュー「春盛り天」を頂いて参りました。ちなみに「春盛り天」は、写真の並びのとおり、筍と小海老のかき揚げ、アスパラ天、イトヨリ天の3種類です。なかなかステキなコンビネーション。しかしながらイマイチだったので残念です。筍と小海老のかき揚げは筍のシャキシャキな歯応えはイイ感じながら、小海老の香りは弱い... そしてアスパラ天は、アスパラガスが筋っぽくて噛み切れないほど... イトヨリ天については、肉厚でイイのですが、超冷たくて、これも残念... 三寒四温ならすに寒の戻りのような春盛りです。是非是非、揚げ立てを頂きたいところですが、基本揚げ物は揚げ置きの小諸そばでは中々難しいですねぇ。おそばは茹で立てを提供しようとされているのは素晴らしいのですが... ご馳走様でした。
あかいら！
paruparu
本日はコチラ「小諸そば 四谷新宿通り店」へ伺い、春の季節限定メニュー「春盛り天」を頂いて参りました。ちなみに「春盛り天」は、写真の並びのとおり、筍と小海老のかき揚げ、アスパラ天、イトヨリ天の3種類です。なかなかステキなコンビネーション。しかしながらイマイチだったので残念です。筍と小海老のかき揚げは筍のシャキシャキな歯応えはイイ感じながら、小海老の香りは弱い... そしてアスパラ天は、アスパラガスが筋っぽくて噛み切れないほど... イトヨリ天については、肉厚でイイのですが、超冷たくて、これも残念... 三寒四温ならすに寒の戻りのような春盛りです。是非是非、揚げ立てを頂きたいところですが、基本揚げ物は揚げ置きの小諸そばでは中々難しいですねぇ。おそばは茹で立てを提供しようとされているのは素晴らしいのですが... ご馳走様でした。