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関西風出汁路麺川崎海岸通り弁天町交差点にあるコチラ「松の屋」へ伺い「かけ」を更にはトッピングで「春菊」を頂いて参りました。基本コチラのお店は「かけそば」または「かけうどん」をベースに、￥100トッピング、￥50トッピングを追加するスタイル。なので納豆玉子そばも惹かれましたが、大きな春菊に釣られ、それを頂いた次第です。そしてコチラのお店はキャッシュオンデリバリーですので、お支払いと交換に自分の1杯を受け取ります。さて「春菊」。落し蓋の様に丼を覆い尽くしています。揚げ置きながらカリッカリの春菊がイイ塩梅です。春菊天の下からはワカメも出てきました。そしてコチラのお店はおダシが関西風。薄口醤油のおダシがイイ感じ。これならうどんもイイかもしれません。おそばはちょっと柔らかめながらボリュームたっぷりでイイ感じです。途中で一味を振って完飲、完食。ご馳走様でした。
うわ、渋いお店行かれますな〜！ 関西風出汁と聞くとうどんの方が合いそうですが、そばだとどんな感じになるか興味深々。
タム6000さん、まいどです！ > 関西風出汁と聞くとうどんの方が合いそうですが、そばだとどんな感じになるか興味深々。 間違いなくうどんの方がいい感じですね。 そばも悪くなかったですよ。 関西の立喰そばは、半生蒸し麺つかっているので、 大抵イケてませんが、コチラのお店は生麺なので。 是非是非、追撃して下さい！
あかいら！
83点
Anti_Soberist
川崎海岸通り弁天町交差点にあるコチラ「松の屋」へ伺い「かけ」を更にはトッピングで「春菊」を頂いて参りました。基本コチラのお店は「かけそば」または「かけうどん」をベースに、￥100トッピング、￥50トッピングを追加するスタイル。なので納豆玉子そばも惹かれましたが、大きな春菊に釣られ、それを頂いた次第です。そしてコチラのお店はキャッシュオンデリバリーですので、お支払いと交換に自分の1杯を受け取ります。さて「春菊」。落し蓋の様に丼を覆い尽くしています。揚げ置きながらカリッカリの春菊がイイ塩梅です。春菊天の下からはワカメも出てきました。そしてコチラのお店はおダシが関西風。薄口醤油のおダシがイイ感じ。これならうどんもイイかもしれません。おそばはちょっと柔らかめながらボリュームたっぷりでイイ感じです。途中で一味を振って完飲、完食。ご馳走様でした。