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※出雲大社後のそば【訪問時期】2014年7月27日(日)11:55、満席、10分ほどたって着席、後客多数。【動 機】太平楽の後、出雲大社に寄って折角なので蕎麦を。【訪問回数】初訪です【注 文】三色割子(997円)【評 価】 名前の通り３色の割子そばです。三段になった小皿にそばと汁が入っています。そばは２：８系っぽい気がしたがどうでしょう。香りと滑らかさのある田舎そばです。汁はいわゆる蕎麦出汁で、カツオやイリコ風味に醤油が効いたもの。汁なし的な量ですが、塩梅はいいです。各段には違う具材が載っています。とろろ、天かす、卵。共通の青のり、ネギ、もみじおろし。まあ、いろいろ楽しめるのはいいですが、個人的には３段割子でもよかったかも。最後は蕎麦湯を堪能して終了。なかなか良かったです。御馳走さまでした。
わた
出雲國風土記
※出雲大社後のそば
【訪問時期】2014年7月27日(日)11:55、満席、10分ほどたって着席、後客多数。
【動 機】太平楽の後、出雲大社に寄って折角なので蕎麦を。
【訪問回数】初訪です
【注 文】三色割子(997円)
【評 価】
名前の通り３色の割子そばです。三段になった小皿にそばと汁が入っています。
そばは２：８系っぽい気がしたがどうでしょう。香りと滑らかさのある田舎そばです。
汁はいわゆる蕎麦出汁で、カツオやイリコ風味に醤油が効いたもの。汁なし的な量ですが、塩梅はいいです。
各段には違う具材が載っています。
とろろ、天かす、卵。共通の青のり、ネギ、もみじおろし。
まあ、いろいろ楽しめるのはいいですが、個人的には３段割子でもよかったかも。
最後は蕎麦湯を堪能して終了。
なかなか良かったです。御馳走さまでした。