※マツコの知らない世界で紹介されたいわなのにぎりを食べに

2023年1月6日(金)14:05入店、先客3名、後客1名。
初訪です。
「マツコの知らない世界」の道の駅特集で紹介されていて、行きたいと思っていました。

飛騨牛のにぎりといわなのにぎり膳1980円、ざるそば715円
を注文。
メインは前者ですが、レビューに載せる為に後者も注文です。

そば登場。
そばは殻付きのいなかそば。
平打ちのちょっと太めで、食べ応えがあります。
感じとしては1：9そば位で、蕎麦の風味もいいですね。
つけ汁は二ボ感強めのカエシでそばとの相性もいいです。
200ℊ位な感じ。
薬味はネギ、わさび、麺の上には海苔と青菜。

最後は蕎麦湯で〆。
美味しくいただけました。

メインの方はいわなのにぎり4貫、飛騨牛のあぶりのにぎり3貫、に五箇山豆腐、みそ汁等がついています。
いわなのにぎりは思ったよりクセがなくいわなってこんなに美味しいんだと思わせてくれます。
飛騨牛の炙りのにぎりもちょっと香ばしい感じのある飛騨牛に酢飯があって美味しいです。

美味しかったです。
メインの方は絶品だったので、また食べたいです。