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かなり久しぶりの此方。早朝帰宅後に訪問してみれば、朝７時の開店時間から早速満席状態である。ガテン系の野郎客が次々にガンガンやって来る！店内のオバチャンもオッチャンも廻ってないが、時間は掛かれど、いずれは正確に配膳される。そんな待ち時間も此方での味わい方だ。。。冷やしでも確り美味い此方の蕎麦と汁。流石だ！良い塩梅の食感の蕎麦に濃いめでアッサリの汁。多めのネギとワサビの辛味でとても爽やか。。。油揚げは江戸風仕立てで全然甘くない。少しワイルドな食感がむしろ冷やしには合う。この揚げ、この蕎麦、この汁は、やっぱり此方だけで頂ける財産である。旨い！温かい蕎麦も、冷たい蕎麦も、やはり此方は「TGS」でも最高峰の店である。ご馳走様！
４門
ノビル課長
４門
カンパネルラ
ｉｋｕ
早朝帰宅後に訪問してみれば、
朝７時の開店時間から早速満席状態である。
ガテン系の野郎客が次々にガンガンやって来る！
店内のオバチャンもオッチャンも廻ってないが、
時間は掛かれど、いずれは正確に配膳される。
そんな待ち時間も此方での味わい方だ。。。
冷やしでも確り美味い此方の蕎麦と汁。流石だ！良い塩梅の食感の蕎麦に濃いめでアッサリの汁。
多めのネギとワサビの辛味でとても爽やか。。。
油揚げは江戸風仕立てで全然甘くない。少しワイルドな食感がむしろ冷やしには合う。
この揚げ、この蕎麦、この汁は、やっぱり此方だけで頂ける財産である。旨い！
温かい蕎麦も、冷たい蕎麦も、やはり此方は「TGS」でも最高峰の店である。
ご馳走様！