松本そばは寸足らず？！ｗ

ハイソなＧＧ世代、イヤ後期ＧＧ世代が集う店、松坂屋の地下レストラン街のコチラ「もとき」へ伺い、これまた年金を搾り取る高級な「ざるそば中盛」を若輩者が頂いて参りました。信州そばと松本そばは違うのか？等と言う学術的な小難しいことは考えられないので、先ずは啜ることのします。

さて「ざるそば中盛」。松本そばは、５センチから１０センチの長さしかありません。これが量産型松本そばの仕様なのか？それとも場所柄喉に詰まらせないようにするシニア仕様なのか分かりませんが、随分と啜り甲斐がありません。平打細麺の蕎麦もあまりコシがなく、自分には蕎麦粉の声が聞こえて参りません。おダシは随分とカエシが弱く、江戸っ子だったら、「お前さんこりゃなんだい？寝かしが足りないつけダレかい？それともそば湯で割っちまったかい？」と言いそうな弱さ。そのままでもグビグビ頂けそうです。でもまぁ、旨いんですから仕方ないですかね。色々と釈然としませんがｗ　ご馳走様でした。

早くコチラのお店でそばがき喉の詰めて一騒動起こすジジイになりたいものです。