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まだオープンしたばかりの此方。今日は朝に訪問した。「冷やし」のセットがあったので思わず注文したが、その肝心な「冷やしそば」は水道水で〆られた生ぬるい仕上がり。せっかくのコシのある細蕎麦も締りが悪い。。。湿気の多い外気。せめて蕎麦くらいはシャッキリ冷やしてほしい！スープも薄め。カエシの味も薄いが、出汁感もやはり少ない。ぬるくて薄いスープは救いようがない。。。一緒の「ミニ天丼」のかき揚げが揚げ立てなのは良かったが、その油っこいインパクトはやはり朝からだとキツイものがあり、半分以上は「冷やしそば」の丼へ移動した！これが意外に功を奏した。薄めの出汁に油分が適度に流れ出し、コクのあるつゆの蕎麦に変貌！最後は汁と蕎麦で残りの白飯を流した。。。タレの甘味や濃さがしつこくなかったから良かったけれど、やはりセットの飯物には無難にカレーライスにでもしておいた方が賢明だった。ご馳走様！
４門
まるまる(°…°)四隅踏破
white-skywave
坊さんカット
ロイ
ちくわ天そば
「冷やし」のセットがあったので思わず注文したが、
その肝心な「冷やしそば」は水道水で〆られた生ぬるい仕上がり。
せっかくのコシのある細蕎麦も締りが悪い。。。
湿気の多い外気。せめて蕎麦くらいはシャッキリ冷やしてほしい！
スープも薄め。カエシの味も薄いが、出汁感もやはり少ない。
ぬるくて薄いスープは救いようがない。。。
一緒の「ミニ天丼」のかき揚げが揚げ立てなのは良かったが、
その油っこいインパクトはやはり朝からだとキツイものがあり、
半分以上は「冷やしそば」の丼へ移動した！これが意外に功を奏した。
薄めの出汁に油分が適度に流れ出し、コクのあるつゆの蕎麦に変貌！
最後は汁と蕎麦で残りの白飯を流した。。。
タレの甘味や濃さがしつこくなかったから良かったけれど、
やはりセットの飯物には無難にカレーライスにでもしておいた方が賢明だった。
ご馳走様！