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大盛りにしてみた。いつもスマル亭では、あたたかいものしか食べないし、ポカポカ陽気になってきたこともあり、冷たいものを試してみた。途中までは、家で乾麺をゆでて作ったものと同じ感じで食べすすめられた。しかし、水切りがあまく、というかほとんどしてないんじゃないかというもので、しかも容器も皿に盛り付けただけなので、徐々にそばつゆが薄められていくことになる。そば自体も、まぁ、アレなので、ちょっと残念だった。でも、さっぱりと食べられた。わさびは気が抜けているとでもいうか、もうちょっとこう、わさびっぽいものだったらよかったな。そばつゆは、市販のかつおダシめんつゆを水で薄めたモノにそっくりの味わいだった。最近、こだわりのオヤジが打っているような蕎麦屋の蕎麦を知ってしまったので、ちょっと満足できなかった。
あうい
続、呼塚の男
あかいら！
大盛りにしてみた。
いつもスマル亭では、あたたかいものしか食べないし、
ポカポカ陽気になってきたこともあり、冷たいものを試してみた。
途中までは、家で乾麺をゆでて作ったものと同じ感じで食べすすめられた。
しかし、水切りがあまく、というかほとんどしてないんじゃないかというもので、
しかも容器も皿に盛り付けただけなので、
徐々にそばつゆが薄められていくことになる。
そば自体も、まぁ、アレなので、ちょっと残念だった。
でも、さっぱりと食べられた。
わさびは気が抜けているとでもいうか、もうちょっとこう、わさびっぽいものだったらよかったな。
そばつゆは、市販のかつおダシめんつゆを水で薄めたモノにそっくりの味わいだった。
最近、こだわりのオヤジが打っているような蕎麦屋の蕎麦を知ってしまったので、
ちょっと満足できなかった。