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温かいつけ汁ということで、鴨南蛮的なものを期待していたのだが、全然違った。酸味があり、冷たい方のつゆを温かくしたものという印象。この麺ならば、ラーメンっぽいつけ汁とかでも合うと思うわけで、なんというか、とにかくつゆのバリエーションを増やしてくれたら最高だ。あと、刻み海苔がやたら乗っているけど、そんなに要らないんだよな。昔ながらの日本蕎麦に全然飽きが来ない私だが、こういう蕎麦も大歓迎だ。大歓迎だけど、もうひと工夫欲しい。つぎはつけそばじゃなくて、かけそば系を攻めてみたい。
あうい
あうい
温かいつけ汁ということで、
鴨南蛮的なものを期待していたのだが、
全然違った。
酸味があり、
冷たい方のつゆを温かくしたものという印象。
この麺ならば、
ラーメンっぽいつけ汁とかでも合うと思うわけで、
なんというか、
とにかくつゆのバリエーションを増やしてくれたら最高だ。
あと、刻み海苔がやたら乗っているけど、
そんなに要らないんだよな。
昔ながらの日本蕎麦に全然飽きが来ない私だが、
こういう蕎麦も大歓迎だ。
大歓迎だけど、もうひと工夫欲しい。
つぎはつけそばじゃなくて、
かけそば系を攻めてみたい。