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今年も、年越し蕎麦を予約しました。 昨年も書きましたが、生蕎麦の状態で店に受け取りに行く形態なので、茹でるのは自宅です。生ワサビは、今年は事前に配分されていたので、選ぶ楽しみは無かったです。甘酒も飲みそこなったし・・ いつもの蕎麦と色味から違っているので、そば粉を変えたのかもしれません。正直、例年と同じものほうが風味も食感も良かったので、ちょっと残念。 天ぷらは、去年と中身が変わってました。車海老・野沢菜・舞茸に南瓜。野沢菜の天ぷらは初めて食べましたが、独特の風味で美味しかったです。持ち帰りなんで、揚げたてじゃないのは致し方無し。 来年も「年越し蕎麦」は、予約すると思いますが、蕎麦だけにしても良いかな～と思ってます。今は・・ですケド（；^ω^）
omuサン
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昨年も書きましたが、生蕎麦の状態で店に受け取りに行く形態なので、茹でるのは自宅です。
生ワサビは、今年は事前に配分されていたので、選ぶ楽しみは無かったです。甘酒も飲みそこなったし・・
いつもの蕎麦と色味から違っているので、そば粉を変えたのかもしれません。正直、例年と同じものほうが風味も食感も良かったので、ちょっと残念。
天ぷらは、去年と中身が変わってました。車海老・野沢菜・舞茸に南瓜。野沢菜の天ぷらは初めて食べましたが、独特の風味で美味しかったです。持ち帰りなんで、揚げたてじゃないのは致し方無し。
来年も「年越し蕎麦」は、予約すると思いますが、蕎麦だけにしても良いかな～と思ってます。今は・・ですケド（；^ω^）