浅草で一番小さな「そば屋」が此方である。

めっちゃ狭くて、めっちゃ分かりづらい場所で食べるＴＧＳ（立ち食い蕎麦）は隠れ家的で楽しい。
でも、本当は今日は直ぐ数歩先の「翁そば」に行ってフラレたので此方へ来たのだ。
「翁そば」は張り紙で暫く臨時休業と書いてあった。残念なのもあるが少々心配である。。。

此方の蕎麦は麺も柔々だし、かき揚げも玉ねぎと人参のクズ野菜みたいので正直何だが、
つゆの味がめちゃ濃いのである。出汁も濃いけど、カエシの東マルの塩分がグッと来る味だ。
この関東独特の濃さは、こうして生卵やかき揚げを投入することで緩和するのがベストである。

卓上の唐辛子も此方のは七味ではなく一味。どんだけ辛く喰わすねん！というシステムである。
くたびれた身体にはガツンと来て良いが、軽く蕎麦でも喰うか・・・って時には後味が重い。
気分や体調により凄く美味しく感じられる時がある！そんな時は身体が疲労しているのかも。。。

因みに、今日は美味しく頂けた！
師走で忙しい毎日。そういう時には持って来いのＴＧＳである。