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藤沢あたりじゃ名の知れた店。小田急江ノ島線の藤沢本町駅（知らなかった小さな駅）にほど近い、駅から歩けば２-３分、商店街のマンションの１階。小奇麗な作りは、もとは喫茶店だったのかな。手打ち蕎麦は、黒く大きな星が入っているが、むしろ繊細な部類。手打ちでなければ出せない細さ、しなやかで、丸みのある甘さ。「おろしそば」は薬味が大根おろしだけ（で、値段はもりそばと同じ）。この繊細な蕎麦なら、ネギや山葵でなくて、これで正解。ツユがさほど辛くないのも、蕎麦に合せてだろう。舌触り、喉越しはすこぶるいい。それでいて、噛んで香り立つのは、星が多いせいか。高級感ある蕎麦で、この価格はお値打ち、かな。さて、しかし、温鉢や鴨汁で負けやしないだろうか。
みさんが
いたのーじ
手打ち蕎麦は、黒く大きな星が入っているが、むしろ繊細な部類。手打ちでなければ出せない細さ、しなやかで、丸みのある甘さ。「おろしそば」は薬味が大根おろしだけ（で、値段はもりそばと同じ）。この繊細な蕎麦なら、ネギや山葵でなくて、これで正解。ツユがさほど辛くないのも、蕎麦に合せてだろう。舌触り、喉越しはすこぶるいい。それでいて、噛んで香り立つのは、星が多いせいか。高級感ある蕎麦で、この価格はお値打ち、かな。
さて、しかし、温鉢や鴨汁で負けやしないだろうか。