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通常の板そばに加えて、
小さい鉄鍋の山菜汁が付いた季節限定。
山形ならではの重量感のある蕎麦。
噛みごたえ、喉越し、香りのバランスが素晴らしい。
山菜汁は卓上の固形燃料でアツアツ。
香りと食感を楽しむ。
ボリュームあるはずだが、ペロリ。
美味しい。

お土産用の蕎麦揚げ(?)、試食して美味しかったのでお買い上げ。

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