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つけ麺という名前で売っていますが、麺はれっきとした日本そばでせいろに入って出てきます。つゆもそばのつゆとラーメンスープのミックスという感じですが、それにラー油と豚しゃぶがはいったものにつけていただきます。食べてみるとうま～い。例えると広島風つけめんと鴨せいろの中間という感じです。日本そばと辛みのつゆとの相性がホントにいいですね。また行きたいと思います。
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やまさん
ジン１９７１
S1
雨垂 伊砂
つけ麺という名前で売っていますが、麺はれっきとした日本そばで
せいろに入って出てきます。つゆもそばのつゆとラーメンスープの
ミックスという感じですが、それにラー油と豚しゃぶがはいったものに
つけていただきます。食べてみるとうま～い。
例えると広島風つけめんと鴨せいろの中間という感じです。
日本そばと辛みのつゆとの相性がホントにいいですね。
また行きたいと思います。