飲んで歌って喰らった翌日です。
　スンマセンm(_ _)m
　ホテルのご～かな朝食よりもアタシャ駅そばさ(^-^;

　因みに「そば処　桔梗」の改札内の啜り場所は、何度かＴＶでも紹介された人一人がやっと入れるような入り口で、中には２人しか入れない。
　やはりもの好きがいて、入るのに時間がかかりそうなので、改札外で啜ることにしました。
　朝から、大盛況です。
　ここ、本格的な蕎麦屋の「榑木野（くれきの）」が経営母体なので、そばは美味しいです。

　麺は、平打ち冷凍麺です。
　一時、長野県は、ここ塩尻駅も含め、大町駅、茅野駅、松本駅などで一世を風靡した乱切り麺です。
　茹で時間さえ守れば、最高のコンディションで提供できるのが冷凍麺のいいところ。
　風味という意味では飛んじゃってますが、そばの味はしっかり感じられますし、コシももれなく完備。
　実際、美味しいんです。
　素人受けする「乱切り」もいい演出ですしね(^_-)

　汁は、鰹出汁の効いた醤油感のあるすっきりとした味わい。
　田舎系の乱切りそばに上品な汁…このアンバランスが面白いし、これがよ～くマッチしてるんです。
　思わず飲み干しちゃいたくなる衝動に駆られます。

　具は、かき揚げ、ねぎです。
　タネは、牛蒡、人参、玉ねぎ、ねぎです。
　具系のかき揚げですね。
　トロっとなったかき揚げは美味し！
　七味をぶっかけて啜り上げました。

　実はね、昨日の朝（どん兵衛）、昼（高遠そば×２）、夜（スナックのママの手打ちそば）、そして今朝のかき揚げそばと「４連荘（よんれんちゃん）」
　まさか昼もそば？
　もういいわぁって？でも…、スナックのママから、「手打ち生そば」、お土産にもらってあるねん(^-^;