サンシャイン60通りから少し脇に入ったところにある「梟小路（ふくろうこうじ）」。
　店先の券売機で食券を買い、番号札と交換し、呼び出しを待ちます。
　ここ、生麺なので、提供にはチョコッと時間を要します。

　麺は、やや太めの生麺です。
　茹で置き麺特有のポソった感はなく、本格感とまでは行きませんが、市中の普通のそば屋で啜るようなレベルに近い麺です。
　そばそのものには風味は感じられませんが、麻婆餡が絡んでも、そば特有の啜り心地は健在でした。

　汁は、提供後、麻婆餡と混ざらないうちに一口啜りました。
　醤油感抑えめ、ほんのりと甘みのある汁です。
　麻婆の餡が混ざると、粘度の高い汁となります。
　餡自体が辛めに調理されていて、スパイス感はないけどかなり辛めで、麺にリフトされて持ち上がってくるので、一体感が楽しめました。

　具は、麺の上に麻婆豆腐、別皿でわかめとねぎです。
　麻婆豆腐は、提供を受けてから、豆腐と餡を合わせる…、そんな感じの雰囲気と食感です。
　麻婆豆腐とわかめって…全然大丈夫でした。

　麻婆豆腐と蕎麦…初めての組み合わせでしたが、なかなかどうして、合うんじゃないの？
　先広がりではないと思っていた蕎麦のトッピーもの。
　あまりのフィット感にビクーリしました(@‗@;