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「【期間限定】鶏むね天そば【店舗限定】」@名代 富士そば 秋葉原店の写真只今、ほぼ全店で行われているタコ唐揚げフェア。
その陰に隠れて(?)店舗ごとの限定メニューが垣間見れる富士そば界隈。
秋葉原店さんは、渋いメニューで勝負です。
インバウン丼とは一線を画す、日本人向けのソウルフードメニューと言えるでしょう。

普段扱われているとり天とは、おそらく部位が違うのでしょう。
知らんけどw
胸肉・・・固くなりがちな部位ですねぇ。
果たして?

そんな思いは杞憂に終わりました。
ムッチリシットリとした鶏ムネ肉。
衣もの具合も良く、これは美味しい!
ソバツユにも合いますし、七味を振ってもイイ。

キリッと冷やされたお蕎麦。
鉄板的な美味しさです。

いわゆるポン付け的な組み合わせですが、
こういうのがいいんだよの典型です。
珍そばとは違う手堅さ。
素晴らしい。

こういうシリーズも、引き続きお待ちしています富士そばさん。
ご馳走様でしたm(_ _"m)

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