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「もつ煮定食セットのミニそば」@ゆで太郎 本所吾妻橋店の写真『ゆで太郎/もつ次郎』のもつ煮定食
に付いて来るミニ温そば。

ゆで太郎の蕎麦は細いけどコシが
強くて喉越しが良いのが特徴だが、
温そばよりも冷やしたそばの方が
その特徴を確りと示してくれる…!

なので温そばはやや優しい柔い蕎麦
だが、出汁が美味しくてもつ煮と
白飯に対しての汁物の役割もして
くれて非常に助かる存在である。。。

ネギにか無いかけそばだけど、
コレで充分である。一味や七味を
掛けてもちゃんと美味しい!

ご馳走様。

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