Item: 一○そば
Rating: 85
Author: けＮぢ

85点

けＮぢ

蕎麦は四角い極太。
一本づつ啜る。
重さを感じる粉感。
少し脆さもあり、加水は低め。
汁は色の濃い、醤油強め。
出汁は控えめで、天ぷらを浸しての汁の印象。
ネギはどっさり。
卓上の七味唐辛子を投入。
小腹を満たして完食。

2024年11月11日 13:22投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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