11月5日(火)

何度か来てるけど定休日だったり時間が早かったのか営業してなかったりとタイミング悪くて実は初訪問。

店内に入るとカウンター席が4～5席、まだ席と席の間に衝立があって良く見え無かった。
左側には6～8名くらい座れるテーブル席と思ったより手狭です。
但し、二階席があるみたいで貸切で宴会コース等もあるみたいです。

メニュー表を見て、ちょっと悩みますが表題をお願い。

丁度、厨房が見える場所に座ったので見ていると茹で上がった麺を大きなザルに上げ水切りしているのが見えたのでテンション上がりますね。

約10分程待って提供され、汁は徳利に入ってますが適量をそば猪口に注いで撮影してから頂きました。

汁はアッサリ目な鰹出汁で結構多めなのが嬉しい。

麺は自家製麺のエッジの立ったちょっとザラ付きのあるストレート麺。
今は北海道弟子屈町の「キタワセ」を使った新そばでの提供との事で風味も良くて美味しい。
コチラのお店、基本「二八そば」での提供ですが注文時にお願いすれば「十割そば」での提供もしてくれるそうです。

季節の天ぷらは茄子、インゲン、南瓜、緑色のは夏なら大葉がマストでしょうが、何か違う感じ？
麺を食べ終わるタイミングで蕎麦湯を持って来てくれたので聞いてみたところ「空芯菜」との事でした。

ちなみに小皿で定番のネギと山葵の他に大根おろしを添えてありコレは嬉しい。

茄子とカボチャの天ぷらにはコレを、添えて頂きました。

最後はそば猪口に徳利に残っている汁を足して蕎麦湯を注いで頂き身体も温まりました。

ご馳走さまでした〜♪