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猛暑日のお昼に冷やしたぬきそばの大盛りに生卵をトピしていただいた。しっかりと〆られた平打ちのそばは歯応えがバツグン。ザルよりもコシがありうまい。冷やしだと少し濃いめのツユは生卵を溶くと醤油の濃さがちょうどよく甘みが加わりうまい。揚げ玉はサクサク、ワカメはコリコリ、キュウリはシャキシャキで、そばと一緒にいただくとうまさ倍増。そば650円、大盛り100円、生卵50円とお値段は立ち食いレベル。
小池
小池
しっかりと〆られた平打ちのそばは歯応えがバツグン。
ザルよりもコシがありうまい。
冷やしだと少し濃いめのツユは生卵を溶くと醤油の濃さがちょうどよく甘みが加わりうまい。
揚げ玉はサクサク、ワカメはコリコリ、キュウリはシャキシャキで、そばと一緒にいただくとうまさ倍増。
そば650円、大盛り100円、生卵50円とお値段は立ち食いレベル。