710円。2024.07.11(木)、18:30過ぎ。地下1階の天馬咖喱 新横浜店から同じくNRS運営1階のコチラへ。先客8人、後客3人。受取口に蕎麦湯あり。卓上には七味。BGMはジャズ。
5分弱で口頭での番号呼び出し。

透明度の高いサラサラトマトソーススープ。
冷蔵庫弱温度であまり冷たくない。
蕎麦ツユにトマト要素かと思ったのだが、出汁醤油の蕎麦ツユ要素は感じない。
トマトソースの甘みが少しあり。加熱による甘みだけでなく、甘味料も少し入っていそうな。
少しだけ浮いている油滴はオリーブオイル？ 風味は全く気が付かず。
酸味控えめ。塩気は適度。

断面長方形のストレート蕎麦。
蕎麦粉率は低そう。ホシ少し。加水中くらい印象。蕎麦風味弱め。
啜り心地はいいが、スープ絡みはそこそこ。ちゃんと絡めないと味がついてこない。
量は普通～やや少なめ。

カイワレ大根、大葉、水菜が上に。写真より量が少ないような。
合うが、1.3-1.5倍入っているとまた印象が違いそうな。茗荷も欲しい。
ダイスカットのトマトがある程度入っている。コチラは甘さなし。
スライス茄子が3枚。しっとりで旨い。
5mmくらいの魚破片が少し入っている。カツオのたたきの破片？
注意深く食べると魚風味があるが、全体には影響しない。
パルメザン粉チーズ、途中で一回塊を見つけて気が付いた。ほぼ影響を感じない量。

サラッと完食。
シンプルでちょっと安い味に感じてしまうトマトソース。
蕎麦ツユ(但し甘くないやつ)、若しくは出汁か醤油かの風味が入るともっといいような。
トマトソースだけであれば、オリーブオイルの風味が欲しいところ。
それと、冷やしであまり冷たくないのはやはり残念。