「今から茹でますんで、少々お待ちください」

食券を渡した際、そう言われてしまうとテンションが上がります。

「小諸そば全店制覇」を目指し、今回も「こも活」。
「小諸そば茅場さくら通り店」へ行きました。

入口両脇にある券売機で、「冷したぬき（410円）」を発券し、「蕎麦」をお願いしたら、上記の「茹でます宣言」。嬉しい。
茹で置きが多い小諸そばですから、それでも良いのですが、タイミングが合えば茹でたてに出会えます。

ちなみに、タッチパネル式券売機は、「QRコード読み込み用カメラ」が付いていたので、近い将来、小諸そばアプリ対応店になるのかもしれません。

しばらく待って出された「小諸のひやたぬ」。
やはり、茹でたて締めたてはムッチリ感が違います。美味しい。
サクサクに揚がった揚げ玉も、良い塩梅です。

茹でたて、美味しいなぁ、、、なんて、食べ進めていたら、後半で残念。
蕎麦の下の方は、茹で置きフニャフニャでした。まさかの「二段構造」は、初めての経験です。
茹で置きの蕎麦が足りず、上から茹でて足したのでしょうか。

茹で置きの小諸そばは、それで良いのですが、「茹でます宣言」で期待値が上がった後、茹でたてを食べた後の茹で置き。
期待値の分だけ、残念な気持ちも上がってしまいます。

まぁまぁ、なかなか出来ない経験が出来た事ですし、「普通の（茹で置き）小諸そばを食べただけ」なんですが。

全店制覇まで、残りわずか。
まだまだ「こも活」しよう。