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青春18切符で行く大阪旅3日目、夕方に野暮用で梅田に行き、その帰りに…餃子の王将さんを挟んでのゆで太郎さんです。2軒目のご飯時点で既に酔ってます。飲んだ〆のそばです。 日曜日19:26の来店で、先客1名、店員さんは2名でした。ガラガラでしたが、後から何人かお客さんが来店していました。 注文は? あんかけなめこそば650円 クーポンでかき揚げ130円が無料。 注文から7分で呼ばれました。 あんかけなめこそば(650円):なめこよりも、想像の4倍凄い餡に驚きました。そばの上に申し訳程度の餡かなと思っていたのに、おつゆの大半が餡!麺が餡に絡んでドロドロでした。 麺はそば粉55%の風味豊かな麺です。外皮を省いたすっきりした細い麺で、ザラザラした田舎そばとはかなり違います。麺量は220グラム説と250グラム説とありますが、印象としては200グラム位に感じます。 具はおそばに入っているなめこ、鰹節、カイワレ大根、別皿でねぎ1皿(3皿まで無料増量できる)、無料トッピングにて天かす、紅ショウガ、すりゴマ、赤鬼(七味にすりゴマ、ラー油他を混ぜた激辛調味料)、ワサビなど利用しています。今回のような餡かけおつゆには紅ショウガは良いアクセントになりました。肝心のなめこですが、思ったより存在感が乏しくて、イマイチ分かり難い具材でした。カイワレ大根の存在感が強いです。1本だけでも食べれば確実に分かります。 かき揚げ(定価130円がクーポンで無料):注文を受けてから揚げているようです。オイリーなかき揚げで、かき揚げに求められがちな「サクッと食感」と言うよりも、油でベチャザクな食感です。ニンジンとタマネギで出来ていて、高さ5センチ、直径10センチで密度も高いです。無料トッピングにてマヨネーズとソースをお借りして、お好み焼き味にして頂きました。ジャンク気味な味わいになってウマウマ。 感想:あんかけなめこそば、やや上品な味わいなので、飲んだ後の〆にはちょっと上品過ぎるかなと思いました。餡がアツアツなので、勢いでズルズルやれない。フーフーしながらゆっくり頂く仕様だったのも、酔ってると食べにくさあるかなーとちょっと思いました。冬に良さそうなメニューでした。
ゆで活、お疲れ様です! なにわのゆで太リアンの称号ゲットですね 大阪はなかなか店舗展開が進まないですね コチラのお店も苦戦されているのか?! あんかけなめこそばは全あんかけです そこがイイんですよね
大阪はなかなか出店が進まないですね。東京は沢山有るのに…。あんかけなめこそば、寒い日に良いなあと思いながら食べました。この日はなんなら暑いくらいで、汗だくでした。
日曜日19:26の来店で、先客1名、店員さんは2名でした。ガラガラでしたが、後から何人かお客さんが来店していました。
注文は?
あんかけなめこそば650円
クーポンでかき揚げ130円が無料。
注文から7分で呼ばれました。
あんかけなめこそば(650円):なめこよりも、想像の4倍凄い餡に驚きました。そばの上に申し訳程度の餡かなと思っていたのに、おつゆの大半が餡!麺が餡に絡んでドロドロでした。
麺はそば粉55%の風味豊かな麺です。外皮を省いたすっきりした細い麺で、ザラザラした田舎そばとはかなり違います。麺量は220グラム説と250グラム説とありますが、印象としては200グラム位に感じます。
具はおそばに入っているなめこ、鰹節、カイワレ大根、別皿でねぎ1皿(3皿まで無料増量できる)、無料トッピングにて天かす、紅ショウガ、すりゴマ、赤鬼(七味にすりゴマ、ラー油他を混ぜた激辛調味料)、ワサビなど利用しています。今回のような餡かけおつゆには紅ショウガは良いアクセントになりました。肝心のなめこですが、思ったより存在感が乏しくて、イマイチ分かり難い具材でした。カイワレ大根の存在感が強いです。1本だけでも食べれば確実に分かります。
かき揚げ(定価130円がクーポンで無料):注文を受けてから揚げているようです。オイリーなかき揚げで、かき揚げに求められがちな「サクッと食感」と言うよりも、油でベチャザクな食感です。ニンジンとタマネギで出来ていて、高さ5センチ、直径10センチで密度も高いです。無料トッピングにてマヨネーズとソースをお借りして、お好み焼き味にして頂きました。ジャンク気味な味わいになってウマウマ。
感想:あんかけなめこそば、やや上品な味わいなので、飲んだ後の〆にはちょっと上品過ぎるかなと思いました。餡がアツアツなので、勢いでズルズルやれない。フーフーしながらゆっくり頂く仕様だったのも、酔ってると食べにくさあるかなーとちょっと思いました。冬に良さそうなメニューでした。