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テレワークの合間の昼休み。この日も寒かったので、遠出はしたくない。というコトで、我が家からチャリっと行ける此方へ。昼時だったので、店内は8割ほどの入り。此方にはカウンターがないので、混雑時には相席がデフォ。表題を注文し、生卵も追加。その後は、10分ほどで配膳となりました。おだしは、いつも通りカツオのコクがバッチリ利いた味わい深いテイスト。かき揚げは野菜がメインですが、イカ、エビなどの魚介も結構入ってます。揚げ立てのようで、かき揚げは熱々♪崩しておだしに混ぜると、おだしにかき揚げの油分が沁み出てコレマタ旨し。中盤、別添えの生卵を投入。円やかなテイストを加え、同時に七味をぶち込む。コレが美味しいんだよな。(^ω^)ボリューム的には、スタンダード or やや多めといったトコロかな。サクッと完食し、おだしもほぼ完飲してゴチソウサマ。美味しいかき揚げそばでした。量は多くないけど魚介系ネタも入っているので、その分味わいにも深みが加わってイイですね。最近、温かくなってきたので、次回は冷たいおそばかな。
何故、ネギは別皿なのか? 女性に聞くと「口臭気になるから入れない。」とか... そんな配慮思いついたことすら無い(汗)
あかいら!さん どーもです。 なるほど、別皿ネギにはそんな細やかな配慮が。。。 僕も気にしたコトありませんでした!w
この日も寒かったので、遠出はしたくない。
というコトで、我が家からチャリっと行ける此方へ。
昼時だったので、店内は8割ほどの入り。
此方にはカウンターがないので、混雑時には相席がデフォ。
表題を注文し、生卵も追加。
その後は、10分ほどで配膳となりました。
おだしは、いつも通りカツオのコクがバッチリ利いた味わい深いテイスト。
かき揚げは野菜がメインですが、イカ、エビなどの魚介も結構入ってます。
揚げ立てのようで、かき揚げは熱々♪
崩しておだしに混ぜると、おだしにかき揚げの油分が沁み出てコレマタ旨し。
中盤、別添えの生卵を投入。
円やかなテイストを加え、同時に七味をぶち込む。
コレが美味しいんだよな。(^ω^)
ボリューム的には、スタンダード or やや多めといったトコロかな。
サクッと完食し、おだしもほぼ完飲してゴチソウサマ。
美味しいかき揚げそばでした。
量は多くないけど魚介系ネタも入っているので、その分味わいにも深みが加わってイイですね。
最近、温かくなってきたので、次回は冷たいおそばかな。