そば処 めとろ庵 上野店の他のレビュー
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コメント
これはイイですね!
明太子のトッピングが輝いてます
その昔、ゆで太郎 芝浦店の当店限定メニューで「たこ焼天そば」ありました
https://sobadb.supleks.jp/review/1096710.html
おダシと相まっても、明石焼き風にはならないのはゆで太郎品質のおダシが故ですねw
あかいら! | 2024年1月19日 11:09>あかいら!さん、お疲れ様です!^^
明太子のトッピング、美味しかったです♪
芝浦店に店舗限定であったんですね!
めとろ庵も、やっぱり冷凍たこ焼きを揚げたものでした^^
美味しかったですけど、、、えのき天の方が、個人的には好きです(笑
ノビル課長 | 2024年1月19日 12:01
ノビル課長
white-skywave
麺遊草子


坊さんカット





そんな話を聞き、「そば処めとろ庵上野店」へ行きました。
そのメニューと言えば、「デラックスたこ焼きそば(650円)」です。
(温/冷)が選べ、うどんもチョイス可能だとか。
デラックスは置いといて、たこ焼きそば、、、あのダンプ松本さんのCMを思い出した昭和生まれも多いはずです。
入口入って右手にあるタッチパネル式券売機で、「デラックスたこ焼きそば(650円)」を発券。
厨房カウンターに食券を渡し、「温かい蕎麦」をお願いです。
見込み茹で置き、温め直しの蕎麦だと思います。
そんな事より、圧巻の見た目です。
蕎麦の上に、揚げたこ焼きが5個、揚げ玉、ネギ、かつお節、青海苔、明太子。
ボリュームいっぱいです。
揚げたこ焼きは、カリッと揚がった「業務用的な揚げたこ焼き」。
少し固めの生地の中に、タコが少し入っています。
少しおつゆに浸し、ネギ、かつお節、そして明太子を少し乗せてパクリ。うん、美味しい。
揚げ玉もたっぷり入っているので、おつゆがどんどんなくなっていきます。
さらに、たこ焼きも浸して吸わせると、後半はおつゆがほぼない状態。少し多めのおつゆか、揚げ玉少なめでもよかったかもしれません。
どちらにしろ、ボリュームいっぱい、美味しい変わり種の蕎麦でした。
意外に、明太子を溶かしたおつゆが美味しかったです。
ご馳走様でした。