気になっていたお店は、数多く。
こちらの店も気になっていました。

赤坂見附駅近くにある「そばうどん蓼科」さんです。
やっと行く機会が出来ました。

店内に入り、券売機で「野菜天そば（390円）」を発券。
野菜天は、選べるようなので、タネケースの中を覗いて、「ごぼう天そば」を口頭注文です。

すぐに出てきました。
お盆を持って、隣にある飲食スペースへ。

茹で麺、温め直し。ニチャリ感がある、平打ちタイプの蕎麦で、美味しい。
濃いめのつゆと、良く合います。

ごぼう天は、揚げ置きでしたが、衣がサクサク。あまり時間が経っていないように思えます。
マッチ棒サイズに、切ったごぼうが食べやすく、美味しい。
大きなかき揚げを箸で崩しながら、口に放り込むと、噛む度に程良いごぼうの香りが広がります。

おつゆは、かえしの効いて、濃いめに感じましたが、僕の体調の問題かもしれません。
人間、誰もが四六時中、同じ舌の状態ではありませんし、僕は絶対味覚を持っていないので。

ご馳走様でした。
冷たく冷えたおひやをぐいっと飲み干したら、、、やはりおつゆを一口。後ろ髪引かれる、良いおつゆです。

お盆を返却口に返したら、厨房のオヤジさんにも挨拶して、退店。

飲食スペース側にも出入口がある事、外に出てから知りました。
出入口、2つあるんだ、、、