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「春菊天そば(520円)」@そば処 めとろ庵 後楽園店の写真丸の内線「後楽園駅」近辺に、めとろ庵があるらしい。
駅構内、ホームを探しても見つからず。地下のレストラン街かな?と思ったら、駅と道を挟んだ高架下にありました。

そうそう、めとろ庵の春菊天が、復活したそうです。
たくさんのお店で、販売を休止している春菊天。嬉しい復活です。

入口右手にある、タッチパネル式券売機で、「春菊天そば(520円)」を発券。
カウンターの食券置き場に食券を置き、しばし待機です。
すぐに出て来ました。

生蕎麦見込み茹で置きに、辛めの関東汁。
揚げ置きの春菊天が、刺さっています。良いフォルムです。なんだか嬉しい。

蕎麦は、柔らかな食感ですが、モソモソした感じはなく、立ち食いそばとして美味しい。

何よりも、未だ枯渇気味の春菊天が、ここにはあります。
揚げ置きながら、サクサク食感の衣を纏う、厚い春菊天。やはり、美味しい。

食べ進めていくうちに、春菊天の自重で沈んでいく姿が、なんとも淡く切ない。色は違えど、海に沈む夕日のような切なさを感じます。

水面に広がる、崩れた春菊天を蕎麦に絡めて、ズズズっと完食。

美味しい一杯、ご馳走様でした。

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