たまには、立ち食いそば屋ではなく、町の蕎麦屋で一杯飲もう。
そう思って向かったのは、葛飾郵便局近くにある「四つ木やぶ」です。

濃いめの蕎麦茶割り等を飲みながら、「鯖味噌煮」をチビチビ。
添えられたガリがまた美味しく、酒も進みます。

そして、シメに選んだのは、「ミンナのかき揚げ天せいろ（1150円）」です。

大きなかき揚げを四つ切りし、ひとつをご飯の上に。かき揚げ丼と、かき揚げせいろが楽しめるセットです。

このかき揚げが、どこか独特。
玉ねぎ、人参、椎茸、小エビ、貝柱、イカ、、、でしょうか。僕のチンケ舌では、そこまでの確認しか出来ませんでしたし、それが正しいかも、わかりません。

ただ、他にも入っていそうな、ふんわりした独特の味わい。わからなくても、そんなかき揚げがとても美味しい。

もちろん、手打ちの蕎麦は、平打ちでザラつきがあり、素晴らしく美味しい。

蕎麦を先に手繰り、完食した後。
残ったかき揚げ丼とかき揚げで、飲酒第二ラウンドです。
かき揚げ、美味しいなぁ。丼つゆの濃い味付けで食べるかき揚げもイイ。

添えられた糠漬けを、ポリポリ食べて、口直し。
濃い丼つゆと、かき揚げの油、アルコールが洗い流されます。

ご馳走様でした。
久しぶりの、蕎麦屋飲酒。堪能しました。