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R5.10.21（土）10:55 岩木山にプチドライブ。その際に、蕎麦屋を訪問です。豚角煮そばと鴨付けそばをオーダーし、2人でシェアし、さらにノンアルコールビールをオーダーです。ノンアル頼んだからか漬物をいただきました。この漬物が美味しく、楽しく食べていると蕎麦が着丼です。蕎麦は風味豊かな手打ちそばで、甘めのおつゆ。魚介系の出汁に豚角煮からの油が合わさり、あっさりながらもしっかりとコクがあります。後半卓上の唐辛子を入れると味が締まってGOOD。豚の角煮は柔らかく旨味が詰まっており、これでビール飲めたら最高です。具はその他にネギ。風味豊かな手打ち麺と柔らかい豚角煮に大満足。どうもご馳走様でした。
poti
poti
蕎麦は風味豊かな手打ちそばで、甘めのおつゆ。魚介系の出汁に豚角煮からの油が合わさり、あっさりながらもしっかりとコクがあります。後半卓上の唐辛子を入れると味が締まってGOOD。豚の角煮は柔らかく旨味が詰まっており、これでビール飲めたら最高です。具はその他にネギ。
風味豊かな手打ち麺と柔らかい豚角煮に大満足。どうもご馳走様でした。