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駅そばの名店を久しぶりの訪問しました。こちらのかき揚げは、薄いお好み焼きのようにペラペラです。かき揚げは、つゆの寸胴に浸してあり、そこから取り出して、ゆで上げた麺の上に乗せます。あまり見ない提供方法です。かき揚げがすでに煮詰まっている状態ですね。内容は小さないかゲソ、薄いタマネギ、青いもの、赤いもの。黒い麺は柔らかくて食べやすい。常盤軒独特のそばです。つゆは出汁がよくきいているのですが、本日は塩辛くて飲み干せませんでした。刻みネギをたくさん乗せてくれるのはうれしいところ。
ネギ
あかいら！
麺遊草子
おさっても
坊さんカット
NCC183
駅そばの名店を久しぶりの訪問しました。こちらのかき揚げは、薄いお好み焼きのようにペラペラです。かき揚げは、つゆの寸胴に浸してあり、そこから取り出して、ゆで上げた麺の上に乗せます。あまり見ない提供方法です。かき揚げがすでに煮詰まっている状態ですね。内容は小さないかゲソ、薄いタマネギ、青いもの、赤いもの。黒い麺は柔らかくて食べやすい。常盤軒独特のそばです。つゆは出汁がよくきいているのですが、本日は塩辛くて飲み干せませんでした。刻みネギをたくさん乗せてくれるのはうれしいところ。