仕事で八王子市に来たついでに、足を伸ばして立ち寄りました。普段は土日のハイキング・登山の折りに店前を歩きますが、かなりの大行列で入店できる状況ではありません。平日の昼前でしたので、すんなり入店できました。女性店員さんの「お好きなところにどうぞ～」のかけ声で、丸テーブル席に座り、温かいとろろそばを注文しました。
　まずは薬味類を何もかけずに、一口いただきました。細目のそばは歯触りもよく、喉ごしも良い。するすると食べられました。「とろろはかけて食べてください」と言われてましたので、とんぶりとうずら卵をかき混ぜてから丼に投入しました。汁の温度が下がるのが心配でしたが、かえって飲みやすくなりました。汁そのものも、薄味で塩加減もほどよいものでした。さらに刻みネギを加えました。
　また、テーブルの上に金属製の缶が置いてありました。蓋を開けますと、刻み海苔がぎっしりと詰まっていました。附属のトングでちょっと多めにいただき、そばの上に乗せました。海苔の風味がさらに食欲をそそります。毎月高尾山にハイキングに来ていますが、次回はいつ入店できるかわかりません。ぜひお邪魔したいですし、こちらのお店では未食の丼物も食べてみたいと思いました。