🥢◎手打ち3色割子そば＆赤天＆野焼き
🏠出雲の國 麺家 JR出雲市駅店
🗾島根県出雲市駅北町11 JR出雲市駅
🚉出雲市駅構内
💤無 No Holiday
📢営業情報告知  無(📞0853-25-1169)
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2023/9 平日夕 初訪問

出雲市駅の中にある蕎麦屋さん兼ラーメン屋さん兼居酒屋なお店

発注リスト
・島根の銘酒セット〜島根名物盛合せセット¥1550
-#赤天
-#大社飛魚野焼き
-#七冠馬
-#出雲富士
-#李白
・#手打ち3色割子そば ¥1030
・#そば風土記 ¥560
＜合計¥3140＞

一品で一杯やってから出雲そばいただこう
お酒は…島根県地酒の利き酒セット的なんと、島根名物盛合せのセットがセットになっとるやんかい
これはお得
こないだ伊丹の島根料理居酒屋・地力さんでもいただいた赤天うまぁ♪
“野焼き”は、島根県の魚こと飛魚のすり身のかまぼこ
島根地酒3種は、李白、出雲富士、七冠馬
独特の味の中に清涼感が出現する出雲富士が一番好みやった

続いてメインのお蕎麦と蕎麦焼酎をオーダー

◎手打ち3色割子そば

天かす、山芋、山菜と3種の割子そば
次々につゆを重ね最後は圧巻の味わい
蕎麦の実を皮ごと挽いて黒みを帯びた蕎麦は約1x2.5断面の細平うち風
芳醇にそば香り、艷やか麺肌で意外にも滑らかな啜り心地

駅構内でこれはなかなかの満足度のお店✨