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あいの風とやま鉄道の魚津駅前、その名も「駅前」。帰省中に路麺の禁断症状が出てたまらず朝食で入店。店内は駅前の休み処という趣き。女将さんと近所のおばあちゃんが世間話をしている。掲題の品とおにぎり(昆布まぶしたの)を頼んだが、炊飯を忘れていたということで蕎麦のみに。麺はおそらく市内の石川製麺製茹で麺で蕎麦比率低し。かき揚げは業務スーパーの冷凍かき揚げをレンチン。つゆは出来合い、こちらもおそらく石川製麺製だろうか、出汁、カエシとも弱い。富山県はそば・うどんのつゆは関西寄りですが、とはいえども出汁は強くないんですよね。残念な作りであるものの、専門店ではないし客も少ないのでやむなしか。価格は路麺価格。
くまねこ
麺遊草子
店内は駅前の休み処という趣き。女将さんと近所のおばあちゃんが世間話をしている。
掲題の品とおにぎり(昆布まぶしたの)を頼んだが、炊飯を忘れていたということで蕎麦のみに。
麺はおそらく市内の石川製麺製茹で麺で蕎麦比率低し。
かき揚げは業務スーパーの冷凍かき揚げをレンチン。
つゆは出来合い、こちらもおそらく石川製麺製だろうか、出汁、カエシとも弱い。
富山県はそば・うどんのつゆは関西寄りですが、とはいえども出汁は強くないんですよね。
残念な作りであるものの、専門店ではないし客も少ないのでやむなしか。価格は路麺価格。