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平日金曜の朝に訪問。辺りはサーフボードを抱えたおっさんがうろついている。店内も先客がボチボチ。揚げ物メニューもあるが、小ぶりの揚げで食指が動かず。ここは肉そばで勝負。やや細めの生麺は二八だろうかしっかり風味がある。少し粒感あり。つゆは濃口のカエシで、鰹・昆布などのバランスとった合わせ出汁だろう。肉は好みより厚さ・野趣とも薄め。強い魅きはないが、臭みが無い点は間違い。都内の路麺店と比べるとやや高めに感じるが、辺りに店がない中での貴重な朝そば。十分ヨシでしょう。
くまねこ
流星
揚げ物メニューもあるが、小ぶりの揚げで食指が動かず。ここは肉そばで勝負。
やや細めの生麺は二八だろうかしっかり風味がある。少し粒感あり。
つゆは濃口のカエシで、鰹・昆布などのバランスとった合わせ出汁だろう。
肉は好みより厚さ・野趣とも薄め。強い魅きはないが、臭みが無い点は間違い。
都内の路麺店と比べるとやや高めに感じるが、辺りに店がない中での貴重な朝そば。十分ヨシでしょう。