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「親子丼セット」@小諸そば 新宿南口店の写真そばと丼のセットとしては定番と言えそうですが、意外と見かけないかも。

食券渡すと5分以上かかると言われ、それはそれで珍しい感じですが
オーダーしてから調理するので、そのくらいはかかるようです。
かつ丼ならかつを揚げておくこともできると思いますが
親子丼の作り置きは難しいでしょうから、待つのも仕方ないですね。
その分、出来立てが味わえるのがうれしい点。

お昼には少し早い時間帯でしたが、そばはゆでてありました。
そのため微妙に伸びた感じもしないでもなかったですが、気のせいでしょう。
やや柔らかめでコシが充分にあって喉越しが良いそばですね。

親子丼は出来立てで温かく、玉子は柔らかめで良い感じ。
鶏肉はもも肉でしょうか。
微妙に柔らかめで、絶妙な柔らかさと言えそう。
数も多くていいですね。
添えられた三つ葉がいい感じにアシスト。
色合いも良いですし、さっぱり感もいいですね。

親子丼もいろいろアレンジできそうですが
そうではなく、基本で王道の丼を味わえる感じでしょうか。

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