変わらぬ信濃路品質！

本日はコチラ「信濃路 蒲田店」へ伺い、「Ｂランチ」を頂いて参りました。ちなみにＢランチは生姜焼丼とそば/うどんのセットとなっております。それで￥５５０はお得ですよね！

お店に入り、入口付近の立喰コーナーは、冷房がイマイチ効いていないので、お店の奥へと進みます。お店の奥は、蒲田呑んだくれオヤジが、平日だろうが、昼間だろうが関係なしに酒盛りされております。コチラのお客さんは基本一匹狼で、店員さんがハブとなり色々なお客さんをコネクトしていく感じで、気が付けば皆知り合いですが、基本は一人静に呑んだくれております。

さて「Ｂランチ」。両方に掛かっている一味唐辛子はセルフカスタマイズです。おそばは冷たいのでお願いしました。冷たいおそばは、もりでもざるでもぶっかけでも無く、普通におダシが冷たいかけです。流石灼熱の夏！おダシはキンキンに冷えてますねｗ　有り難いことです。　先ずはおダシを頂くと、歯に凍みるくらい冷たいです。これが良いんです！ｗ　おそばはフニフニの立喰そば品質。これが期待通りです。たぬきも天ぷらの副産物の天かす。これがカリカリで旨いんです！

生姜焼丼はオーダーが入ってから都度調理です。豚ロース肉と玉ねぎを炒めて、得体のしれない特製ソースで味付け。見た目では分かりませんが、きっちり汁だくですｗ　一味唐辛子のアクセントがイイ塩梅ですね。生姜焼丼は小振りのドンブリなのでハーフサイズと云う感じですかね。もちろん完食。おそばのおダシもほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした！

いつかコチラのお店で、一人呑んだくれてくだ巻きたいと思うのですが、ナカナカそんな燻銀にはなれない永遠の青二才（汗）どう云うエクスペリエンスを積んだら、コチラの常連さんに成れるんだろうか？永遠の謎ですね（爆）