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空いた時間、未開の店を探して、東保木間にやって来ました。調べてみると、近辺は立ち食いそば屋さんが、数件あります。そんな中から、味わい深い「そば和泉」さんへ。店内へ入り、オヤジさんに「かき揚げ天そば（380円）」を、口頭注文。受取時に、現金払いです。茹で麺、温め直し。タネは、揚げ置きで、玉ねぎのみ。ポッテリ衣のかき揚げです。薬味に、ちょこんとネギ。黒い汁ですが、かえしは控えめで、ガブガブ飲めそうな優しさです。鍋から竹杓子で、おつゆをかける、オヤジさんの所作がまた、趣があります。カウンター4席程度。少しくたびれた、店の雰囲気が、しみじみします。店の奥を見ると、土間の向こうに休憩できそうな茶の間があります。素晴らしき、昭和の趣。いつまでも、末永く続けてほしい、お店です。オヤジさん、いつまでも、元気でいてください。ご馳走様でした。また来ます。
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ノビル課長
調べてみると、近辺は立ち食いそば屋さんが、数件あります。
そんな中から、味わい深い「そば和泉」さんへ。
店内へ入り、オヤジさんに「かき揚げ天そば（380円）」を、口頭注文。
受取時に、現金払いです。
茹で麺、温め直し。
タネは、揚げ置きで、玉ねぎのみ。ポッテリ衣のかき揚げです。薬味に、ちょこんとネギ。
黒い汁ですが、かえしは控えめで、ガブガブ飲めそうな優しさです。
鍋から竹杓子で、おつゆをかける、オヤジさんの所作がまた、趣があります。
カウンター4席程度。
少しくたびれた、店の雰囲気が、しみじみします。
店の奥を見ると、土間の向こうに休憩できそうな茶の間があります。素晴らしき、昭和の趣。
いつまでも、末永く続けてほしい、お店です。オヤジさん、いつまでも、元気でいてください。
ご馳走様でした。また来ます。