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先日の月曜に訪問。天丼の構成は無難な感じ。海老はそこそこのサイズでプリプリでいい感じですが衣が目立ってしまっていますね。舞茸は柔らかめで衣が目立たない感じですが、サイズは小さく目立たない存在。海老舞茸天丼なので主役であってほしいのですが、海老天丼の添え物になってしまっているのが惜しい点タレの量もやや多めな感じでちょっと珍しいかな。そばは硬すぎず柔らかすぎずコシが充分で安定した仕上がり。よく締まっていますねもりつゆにはゴマを入れてみました。ゴマの風味と蕎麦の相性は抜群ですね。三陸わかめは適度な硬さといえそう。温かい蕎麦にいれたら柔らかめになるのかもしれませんがもりつゆに入れても相性はよく、ゴマとの調和もいいですね。定番のセットでおおむね万人受けするような感じと言えそうです。
ゆで活、お疲れ様です 日替り得セット、2年前はワンコインだったなんて 今じゃ信じられないですよね～（汗） 信越食品の天丼セットだと舞茸天なしで￥20お安いですｗ
どうもです 得セットといえばワンコインでお得な感じがしましたが それが２年で700円とは・・・・ ワンコインだったこと、信じられないですよね・・・・。 仕方ないとはいえ、昨今のハイペースな値上げには驚きです。
NCC183
NCC183
天丼の構成は無難な感じ。
海老はそこそこのサイズでプリプリでいい感じですが
衣が目立ってしまっていますね。
舞茸は柔らかめで衣が目立たない感じですが、サイズは小さく目立たない存在。
海老舞茸天丼なので主役であってほしいのですが、
海老天丼の添え物になってしまっているのが惜しい点
タレの量もやや多めな感じでちょっと珍しいかな。
そばは硬すぎず柔らかすぎずコシが充分で安定した仕上がり。
よく締まっていますね
もりつゆにはゴマを入れてみました。
ゴマの風味と蕎麦の相性は抜群ですね。
三陸わかめは適度な硬さといえそう。
温かい蕎麦にいれたら柔らかめになるのかもしれませんが
もりつゆに入れても相性はよく、ゴマとの調和もいいですね。
定番のセットでおおむね万人受けするような感じと言えそうです。