今月のコラボメニューになります。
コラボ相手が「龍が如く維新 極」っていう渋さ(笑)
まぁ、富士そばさんは昔からやってるんですよ、龍が如くコラボｗ
2/6からっていう情報が、Facebookの公式ページではアナウンスされていましたが。
2/1からガッツリと始まっていました（苦笑）

さて、赤富士です。
普通の肉富士に、一味唐辛子と辣醤（ラージャン）が加えられています。
って、詳しい人が言ってました(ﾟ∀ﾟ)
一味は豚肉にかかっいるので解りやすいですが、辣醤はスープに直接でしょうか？
一口啜ると、いつものストロングツユとは違った中華的な香りと辛さが口の中に広がります。
茹で加減カタメのお蕎麦が、合いますねぇ。美味しいです。

具材は豚肉の他に、ネギにワカメ、海苔と温玉。
いつも海苔の使い道に困るのですが、知人の食べ方を真似て、お蕎麦と豚肉を巻いて食べました。
のりは辛い汁に合いますねぇ。温玉は全てをマイルドにしてくれます。
逆に？このテのスープにワカメは好き嫌い別れそうだな～などと思いつつ。

何時もと違うお味で、新鮮というか。
気分転換的な一杯になりました。
ゴチソウサマでした☆