Item: ゆで太郎 西五反田本店
Rating: 100
Author: くまねこ

100点

ゆで太郎、温蕎麦はつゆが甘くてゆるく麺の風味が消えてしまうのでもりを頼みがちなのだが、冬に冷もりは厳しい。
そこで暖かいつけ汁と麺の風味のいいとこ取りをできるのがこのせいろ。

つけ汁は濃く仕上げてあり、肉・舞茸の風味を含んで実によい。
肉はしっかり厚みがあり、脂が甘く臭みもない。
麺の風味もしっかり感じれます。
ゆで太郎のキラーコンテンツ。