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製麺室有りの本店は一味違うのか? 確かめるためにTOC店で食べたのと同じ本品をオーダー。そうそう。本品、如何にも大根おろしが入っていそうなイメージですが実は入っていない。「俺の冷し薬味そば」を完成させるべくクーポンで鬼おろしを追加。前回と同じくサクサクの揚げ玉と素揚げの茄子は間違いない。ミョウガもやや香りあり、まあこれは当たり外れあるから偶々か。別皿提供の鬼おろしは汁を外して乗っけましたが期待通り、コレですわ。前回からの評点アップはこの鬼おろしが効いてます。なお、麺の違いは...有るような無いような...多分あるという程度。麺の差があるとしても、ざるでないと実感につながらないかも。写真に入ってますが、ときどき赤鬼を挟みつついただきました。地味にこの味変動作も評点に効いてるかも。のこったかけ汁は鬼おろしの絞り汁に投入。途中でそば湯も加えて完食完飲。ごちそうさまでした。
イヤイヤ、そばは変わらんでしょうｗ きっちりマニュアル通りに打っているでしょうから それでも総本山は違うような気がしていまいますよね（瀑） 信越食品グループ店舗の１号店、ゆで太郎 湊店も是非是非！
通常店舗と違って条件の整った製麺室があるので、差がある...かも(かも)。 信越食品は大田区だけど1号店は八丁堀なんですね。しかも平成6年開店。 あの昭和な写真はなんじゃろ？イメージ映像？
くまねこ
くまねこ+鬼おろし](https://s1.spkimg.com/image/2022/08/16/22/UVUnRK1YlwbjxwHpkJhmWkHtcLojsGx7.png)
ノビル課長
おさっても
88点
75点
88点
80点
82点
そうそう。本品、如何にも大根おろしが入っていそうなイメージですが実は入っていない。「俺の冷し薬味そば」を完成させるべくクーポンで鬼おろしを追加。
前回と同じくサクサクの揚げ玉と素揚げの茄子は間違いない。ミョウガもやや香りあり、まあこれは当たり外れあるから偶々か。別皿提供の鬼おろしは汁を外して乗っけましたが期待通り、コレですわ。前回からの評点アップはこの鬼おろしが効いてます。
なお、麺の違いは...有るような無いような...多分あるという程度。麺の差があるとしても、ざるでないと実感につながらないかも。
写真に入ってますが、ときどき赤鬼を挟みつついただきました。地味にこの味変動作も評点に効いてるかも。
のこったかけ汁は鬼おろしの絞り汁に投入。途中でそば湯も加えて完食完飲。ごちそうさまでした。