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「紅生姜天そば」@名代 富士そば 昭和通り店の写真久しぶりに、此方の暖簾をくぐります。
日曜の昼下がりという、ある意味地獄の時間帯。
ですが、普段から働くリーマン需用が主の店舗ですので・・・余計な喧騒から逃れられます。

茹でるので3分ほどお待ちくださいというオジサン店員。
素っ気ない感じでしたが、オペレーションはバッチリ!

素晴らしい、ヘルシェイク矢野ばりのチャッチャ(湯切り)をキメられたお蕎麦は、茹で具合も抜群。
温かいストロングツユに良く合います。美味しい😋
ワカメ、ネギと、そこに七味と。堪りませんよ!

さて、紅生姜天。揚げ置きのカピ感はぬぐえませんでしたが、ツユでふやかして食べるのが美味いです。
紅生姜の刺激。酸味と塩味。玉ねぎも加わって、此方も堪らないお味です。
富士そばというとコロッケそばを揚げる向きもありますが、紅生姜こそメジャーメニューだと思っています。

いやぁ、美味しい。
良い一杯でした。
ゴチソウサマです☆

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