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「舞茸天そば(520円)」@小諸そば 金杉橋店の写真この日は朝から出張で芝公園へ。
仕事まで少し時間があったので、朝ごはんをいただきに此方へ。

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生活圏に小諸そばがないので、かなり久しぶりかも。

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「月夜のばかし」にも惹かれましたが、表題の食券を購入。
空いている席に座り、卓上を確認。
小諸そばは、ネギと小梅がフリーなんですよね。ありがたい。

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3分ほど待っていると、声がかかったので受け取りに行きました。

おだしはしっかりと旨みを感じられるシロモノ。
スッカラカンの胃に染み渡るこの感覚。
美味しいです。
舞茸天はサクッと軽やか、風味も良くコレも旨い。
おそばも程よいコシで、おだしの乗りも良い。

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サクッと完食し、小梅をカリッといただいてゴチソウサマ。
小諸そばのおそばも美味しいですね。
是非、僕の生活圏にも出店して欲しい。

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