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R4.5.2（月）11:15 柏にある「手打ちそばみどり」さんを初訪問。季節のメニューの中から春野菜天せいろを選択し、さらに鴨のくんせいと日本酒をオーダーです。日本酒は千葉の不動を選択し、乾杯です。鴨のくんせいは柔らかく肉の旨味が強く、燻製なので香りもバッチリ。とても美味しい鴨肉でテイクアウトしたくなります。では、メインのソバへ。蕎麦はかなり弾力が強く、茨城の蕎麦を使用しているとのこと。天婦羅は春野菜の天婦羅で、アスパラ、タケノコ、ふきのとう、タラの芽、玉ねぎの5種。タケノコは甘味があり、ふきのとうは山菜らしい苦味がいいアクセントに。玉ねぎはかき揚げになっており、新玉なので甘味が強く美味。最後は蕎麦湯を楽しみ帰路へ。旬のものも食べられ、お酒や一品料理も揃っているお店に大満足。また伺いたいお店です。どうもご馳走様でした。
こんばんわ～！ 自分も昨日は暴飲暴食してラーメンの気分じゃなかったので冷酒やっつけて蕎麦でしたｗ（笑） 自分はとろろにしたんですが春野菜の天ぷらも良いですね～♪
poti
行列
蕎麦はかなり弾力が強く、茨城の蕎麦を使用しているとのこと。天婦羅は春野菜の天婦羅で、アスパラ、タケノコ、ふきのとう、タラの芽、玉ねぎの5種。タケノコは甘味があり、ふきのとうは山菜らしい苦味がいいアクセントに。玉ねぎはかき揚げになっており、新玉なので甘味が強く美味。最後は蕎麦湯を楽しみ帰路へ。旬のものも食べられ、お酒や一品料理も揃っているお店に大満足。また伺いたいお店です。どうもご馳走様でした。